原材料：高档次的建筑涂料和腻子通常采用优质原材料，如高级环保树脂等，而低档次的产品则可能使用廉价或劣质的原材料。

技术含量：高档次的产品通常具有更高的技术含量，如较高的附着力、耐久性、防水性、耐候性等，而低档次的产品则可能缺乏这些特性。

价格：通常来说，高档次的建筑涂料和腻子价格较高，而低档次的产品价格较低。

服务和售后：高档次的产品通常提供更好的售前服务和售后支持，如提供专业的技术咨询、培训和配方建议等。

购买建筑涂料和腻子时，消费者可以从以上几个方面进行综合考虑，选择适合自己的产品。